TRÀ KOMBUCHA CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE KHÔNG ?

  Kombucha là một loại trà có đường, được lên men bằng con nấm giống. Trà có có ga này được gọi với những tên gọi khác như: trà Mãn Châu (Manchurian tea), trà Nga (Russian tea) và trà thủy sâm (Kargasok tea). Trà  Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng cách đây khoảng 2.000 năm như một loại thực phẩm chức năng tự nhiên giúp hỗ trợ trị rối loại tiêu hóa, tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường, thậm chí cả bệnh ung thư.

 Để làm trà Kombucha, người ta thêm trà và đường vào trong hỗn hợp để lên men. Vì thế, trà có mùi bia và có vị như rượu vang hay rượu giấm táo. Những người khác cho rằng nó giống rượu vang, còn lại thì bảo giống như giấm. 

  Dù chưa được chứng minh chính thức, người thích uống Kombucha vẫn cho rằng  trà rất tốt cho sức khỏe như: đen và làm tóc mọc nhiều hơn, tan sỏi mật, chống lão hóa, giảm cholesterol và giảm huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm triệu chứng mãn kinh, cải thiện chức năng tiêu hóa, gan mật, giải độc cơ thể và ngăn ngừa được ung thư.

 Tuy nhiên, Mayo clinic cho rằng: “Hiện nay có rất ít bằng chứng cho thấy trà Kombucha tốt cho cơ thể, ngược lại nó còn có thể làm cho tình trạng cơ thể trở nên xấu hơn. Một số người uống trà Kombucha đã bị rối loạn tiêu hóa, nhiễm trùng và có những phản ứng dị ứng. Điều này có thể là do điều kiện vô trùng – nơi sản xuất trà hoặc do chính trà Kombucha“. 

Trường Khoa Y Peninsula kết luận: “Không có nghiên cứu lâm sàng nào tìm thấy có liên quan đến hiệu quả của phương pháp trị liệu này. Một số trường hợp đã được báo cáo và hàng loạt trường hợp làm dấy lên nghi ngờ về độ an toàn của trà Kombucha. Những nghi ngờ gây tổn thương gan, nhiễm axit chuyển hóa và nhiễm trùng bệnh than trên da“. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (Centers for Disease Control and Prevention – CDC), người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên uống khoảng 113,4 gram (4 ounces) trà Kombucha mỗi ngày để tránh những rủi ro tiềm ẩn có thể mang lại nếu vượt quá mức đó. Những người đang mang bệnh trong người, cũng như những phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà Kombucha.

Nga Bui (quantrimang)