Archive for the ‘NỘI TIẾT & CHUYỂN HOÁ’ Category

TRUNG QUỐC: LẠI BÊ BỐI VẮC XIN PHÒNG BỆNH!

Tháng Bảy 23, 2018

 TBT Cơ quan quản lý Thực và Dược phẩm tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc vừa thông báo về một vụ bê bối liên quan đến vaccine không an toàn: Công ty Trường Sinh Bio-technology có trụ sở ở Trường Xuân, Cát Lâm đã bán 252.600 liều vaccine DPT kém chất lượng cho Trung tâm phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh Sơn Đông. Trung tâm này chịu trách nhiệm đảm bảo sức khỏe cho khoảng 100 triệu người ở Sơn Đông.

vaccine-trung-quoc.jpg

(more…)

Advertisements

LÀM THẾ NÀO ĐỂ SỐNG CHUNG, ỔN KHỎE VỚI MÃN DỤC NAM ?

Tháng Bảy 18, 2018

HOW TO STAY HEALTHY AFTER ANDROPAUSE ?

TS.BS TRẦN BÁ THOẠI   Uỷ viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM

 Lời bàn Nam giới đến tuổi 49-53 sẽ trải qua giai đoạn suy giảm nam tính, mãn nam, để chuyển thành lão ông. Cũng như phụ nữ mãn kinh, người nam trong giai đoạn này cũng có nhiều biến đổi về cơ thể, tâm thần, sinh lý…  Làm thế nào để sống chung, ổn khỏe vượt qua tình trạng mãn nam này?

DT 299 MÃN NAM (hình1).jpg

Định danh

 Mãn dục nam, mãn nam, mãn kinh nam (andropause, manopause, man menopause) là tình trạng lão hóa cơ thể người nam liên quan với giảm lượng hóc-môn nam testosterone trong cơ thể.

  Mãn dục nam thường bắt đầu khoảng 40 tuổi trở lên, hãn hữu có thể ở tuổi 30. Theo Tiến sĩ Michael A. Werner, chuyên gia về vô sinh nam, rối loạn cương dương, chức năng tình dục, mãn nam  có tần suất 2-5% ở tuổi từ 40-50, lên 6- 30% ở tuổi từ 50-60, đạt 20- 45% ở tuổi 60- 70, và 70% ở 70-80; và 90% ở tuổi trên 80. Tính trung bình từ 40 tuổi trở lên mỗi năm giảm khoảng 1,5% so với lúc trưởng thành.

  Nguyên nhân

 Testosterone là hóc-môn nam chính yếu được chế tiết từ tinh hoàn nam giới. Testosterone chịu trách nhiệm về các đặc điểm thể chất của nam giới như tóc, râu, giọng nói sâu, sức mạnh cơ bắp, tình dục mạnh mẽ và hành vi cạnh tranh. Do đó, mãn nam là hậu quả của tình trạng giảm hụt testosterone theo quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể nam giới.

DT 299 MÃN NAM (hình2).png

  Tuy nhiên, một số trường hợp bệnh lý khác cũng có thể gây ra mãn nam như ung thư tinh hoàn, tai nạn hay phẫu thuật cắt bỏ tinh hoàn, bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt phải dùng liệu pháp ức chế để duy trì nồng độ hóc-môn testosterone trong máu rất thấp.

 Những dấu hiệu nhận biết

(more…)

NANO VÀNG: CÓ ĐỘC TÍNH, KHÔNG CHỮA ĐƯỢC UNG THƯ !

Tháng Bảy 13, 2018

TBT Chiều qua, 12/7, trước thông tin nhiều bệnh nhân dùng nano vàng để điều trị ung thư bị ngộ độc, có người đã tử vong, Bệnh viện K, Hà Nội, đã tổ chức họp báo về sự việc này.

nano vàng 2.jpg

 Hiện nay, y khoa sử dụng nano vàng trong : (1) chẩn đoán hình ảnh; (2) xét nghiệm chẩn đoán, (3) phân dẫn thuốc (drug delivery, nucleic acid delivery); (4) điều trị quang nhiệt (photothermal therapy); (5) xạ trị  (radiotherapy). Chưa thấy chỉ định dùng nano vàng để chữa ung thư !!! (more…)

PHÁP: CÔNG VIÊN “KHÔNG THUỐC LÁ”

Tháng Bảy 9, 2018

TBT Từ tháng 7/2018, Strasbourg là thành phố đầu tiên của Pháp thực hiện việc cấm hút thuốc lá thông thường cũng như thuốc lá điện tử trong các công viên công cộng.

NO SMOKING

(more…)

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRẺ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO ?

Tháng Sáu 30, 2018

20180630_121144.jpg

 Chủ nhật, 24/6, tôi có tham gia với VTV8, đài Đà Nẵng, làm chương trình Tư vấn sức khỏe với chủ đề PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO CỦA TRẺ EM. Dưới đây là các bài viết và video liên quan: 

[1] Người Việt thấp lùn: Biết rồi, khổ lắm, nói mãi

http://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-viet-thap-lun-biet-roi-kho-lam-noi-mai-20180224074151053.htm

[2] Muốn trẻ cao: Chăm vào dinh dưỡng

http://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-tre-cao-cham-vao-dinh-duong-20160307150639123.htm

[3] Cần lưu ý “1.000 ngày vàng” của con em

http://dantri.com.vn/suc-khoe/can-luu-y-1000-ngay-vang-cua-con-em-20180601063630158.htm

[4]”Sữa học đường – Vì tầm vóc Việt”

http://dantri.com.vn/sua-hoc-duong-vi-tam-voc-viet.tag

[5] Video TĂNG TRƯỞNG CHIỀU CAO TRẺ EM

http://vtv.vn/video/tu-van-suc-khoe-cham-tang-truong-chieu-cao-o-tre-em-307119.htm 

CHẤT BÉO TRANS: TỪ PHÁT KIẾN CÔNG NGHỆ ĐẾN NGUY CƠ SỨC KHỎE

Tháng Sáu 29, 2018

TRANS FAT: FOOD INDUSTRIAL INVENTION AND HEALTH RISKS     

TS.BS TRẦN BÁ THOẠI   Uỷ viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM

 Đầu thế kỷ trước, công nghệ làm “bơ thực vật” ra đời giúp ích rất nhiều cho ngành chế biến thực phẩm: margarine, shortening…vô số thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn ra đời.

 Nhưng, gần nửa thế kỷ sau, khoa học mới phát hiện chuyện “động trời”: các chất béo trans sản sinh trong kỹ nghệ làm bơ thực vật và thức ăn nhanh, có sẵn chiên rán là thủ phạm hàng đầu của 5 nhóm bệnh thời đại là tim mạch; nội tiết (béo phì, gan nhiễm mỡ, đái tháo đường); sa sút trí tuệ; vô sinh; và cả bệnh ung thư.

TRANS FAT (1) - Copy

Nhận diện chất béo trans

Trong phân tử các a-xít béo không no, các chuỗi các-bon nối lại với nhau bằng một hay nhiều nối đôi. Các phân tử axit béo có nối đôi có hai dạng đồng phân, cùng công thức hóa học nhưng khác cấu trúc không gian, với nhau: (1) hai nhánh các-bon nằm cùng một bên của nối đôi được gọi là cis và (2) hai nhánh các-bon nằm đối xứng hai bên thì gọi là trans.

 Chất béo trans (trans fat) là tên gọi chung cho tất cả các a-xít béo có một hay nhiều nối đôi dạng “trans” (đối xứng).

  Một điều đặc biệt, tuy cùng công thức nguyên hóa học, nhưng hai dạng cis và trans lại khác nhau cả tên gọi lẫn giá trị dinh dưỡng, như cùng có công thức hóa học C18 H34 O2 , ở dạng cis có tên là a-xít oleic, chiếm từ 55-80% trong dầu ô liu, rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu dạng trans nó lại có tên là a-xít elaidic, lại là loại trans fat chính trong các bơ thực vật, gây độc hại cho con người.

   Hầu hết chất béo trans là nhân tạo

(more…)

VIÊN CHỐNG NẮNG: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, KHÔNG LÀ THUỐC !

Tháng Sáu 22, 2018

SUNSCREEN PILLS ARE FAKE MEDICINE, FDA SAYS

TS.BS Trần Bá Thoại Ủy viên BCH Hội NỘI TIẾT  VIỆT NAM

http://dantri.com.vn/khoa-hoc-cong-nghe/vien-chong-nang-quang-cao-cao-sieu-tac-dung-khong-nhieu-20180620163505666.htm

 Dân trí  Ánh nắng là sức sống, cung cấp sức nóng, năng lượng cho vạn vật trên hành tinh. Nhưng trong ánh nắng cao mùa hè còn chứa các tia tử ngoại có tác động xấu lên da, mắt có thể gây tổn thương cấp tính và lâu dài sẽ làm lão hóa, ung thư da… Do đó, ra nắng bắt buộc có công cụ bảo vệ cơ thể, thường là các biện pháp cơ học kinh điển và bôi kem chống nắng.  Gần đây, khá nhiều viên uống chống nắng được tiếp thị “có cánh”: tác dụng toàn diện, rất tiện nghi, bảo quản và sử dụng dễ dàng…

DT 296 (1).jpg  

 Tác hại của tia tử ngoại trong ánh nắng

  Ngoài dãy quang phổ bảy màu thấy được, trong ánh nắng còn có  những tia cực tím A, B và C. Tia cực tím (tử ngoại, ultraviolet, UV) là tia có bước sóng thấp nhất trong bảy sắc cầu vồng:  UV-A bước sóng 315 – 380 nm, có thể xuyên qua mây mù, không khí, gây lão hóa, ung thư da. Tia UV-B bước sóng 280 – 315 nm, gây say nắng, tổn thương đen da. Tia UV-C có bước sóng 100 – 280 nm, thường bị tầng ô-zôn chặn tia UV-C lại được.

 Do đó, người thường xuyên tiếp xúc ánh nắng, đặc biệt giữa trưa hè khi ánh nắng có chỉ số cực tím cao, sẽ có nhiều nguy cơ sức khỏe: trước mắt là bỏng nắng, viêm da ánh sáng, về lâu dài sẽ gây đục thủy tinh thể, ức chế miễn dịch, tổn thương DNA, gây lão hóa, ung thư da….

Ba cách tránh nắng cơ bản

  * Tránh tiếp xúc ánh nắng

  Là phương cách vật lý đơn giản nhất nhằm hạn chế thời gian nắng tiếp xúc da, như: Làm việc trong bóng râm, Hạn chế ra nắng hè, đặc biệt ban trưa khi tia cực tím sẽ có cường độ mạnh nhất;

  * Trang phục che nắng

 Là cách dùng các dụng cụ cơ học để che chắn không cho tia từ ngoại trong ánh nắng tiếp xúc da, tóc, mắt …. Trong chúng ta, ai ai cũng biết và đã thường vận dụng: Mang kiếng râm, Đội mũ rộng vành, Khoác áo choàng, Mặc quần áo dày, Bịt khăn theo cách dân du mục qua sa mạc.

DT 296 (3)TRANG PHỤC CHỐNG NẮNG Anh TBT.jpg

* Kem chống nắng

 Các hóa chất trong kem chống nắng có hai cách tác dụng là vật lý và hóa học nhằm để “che chắn nắng” (sunscreen) và “phản chiếu nắng” (sunblock).

DT 296 (4).jpg

 Để đánh gia khả năng chận tia tử ngoại, bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của tia tử ngoại trong ánh nắng của các loại kem chống nắng, các nhà khoa học đưa ra “thước đo” là yếu tố chặn tia tử ngoại UPS (Ultraviolet Protection Factor) hay SPF (Sun Protect Factor). Kem chống nắng tốt phải có UPS từ 30+  trở lên. và với trị số 50+ thì gần như 98% tia UV bị chặn lại.

DT 296 (5).png

Viên chống nắng: thực phẩm chức năng !

(more…)

CÁC BIỆN PHÁP NGĂN NGỪA CHÁY NẮNG

Tháng Sáu 22, 2018

https://news.zing.vn/video-thoi-quen-giup-ban-chong-chay-nang-vao-mua-he-post852983.html

SỮA HẠT VÀ DINH DƯỠNG: TỐT THẬT HAY “TÂNG BỐC” ?

Tháng Sáu 18, 2018

NUT MILK: HEALTHY ALTERNATIVE OR HARMFUL SCAM?

TS.BS TRẦN BÁ THOẠI   Uỷ viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM

http://dantri.com.vn/khoa-hoc-cong-nghe/nhung-dieu-can-biet-ve-sua-hat-va-suc-khoe-20180617225733161.htm

Dân trí Cùng với ăn chay, trào lưu dùng sữa hạt đang rộ lên trong cộng đồng. Ngoài dùng cho người trưởng thành, cao tuổi, nhiều bà mẹ còn “cổ súy” lấy các loại sữa hạt để nuôi con vì tin theo những đồn thổi “thần thánh” rằng sữa hạt tốt hơn, an toàn hơn sữa động vật.  Và khoa học dinh dưỡng phân tích, lý giải đúng sai như thế nào ?

  Định danh

  Sữa hạt là tên gọi các loại thức uống chế biến từ các loại hạt. Vì thế, chúng ta có khá nhiều loại sữa “thực vật” với tên gọi theo loại hạt để chế biến như sữa đậu nành, sữa đậu phộng, sữa đậu xanh, sữa ngô (bắp)…. Và việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng, khác nhau duy nhất là ở dạng lỏng nhũ tương thay dạng hạt rắn mà thôi.

  Theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, những loại sữa hạt được chia làm hai nhóm là: sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…), và sữa hạt ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

 Ưu điểm   

 Theo thành phần dinh dưỡng, các loại hạt có các ưu điểm như: (1) lượng chất bột đường (carb) từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc; (2) lượng chất đạm, đặc biệt trong đậu, khá cao, trung bình từ 7-35%, (3) lượng chất béo cao, đặc biệt axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) như các axit omega-3, 6, 9, (4) nhiều chất xơ, (5) Nhiều vitamin, khoáng chất, và (6) Nhiều chất chống oxy-hóa (anti-oxidants). Vì thế, các nhà dinh dưỡng kết luận rằng sữa hạt là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho con người cả nam phụ lão ấu.

 Nhược điểm

  Cũng theo các phân tích về thành phần dinh dưỡng, các nhà khoa học lại chỉ ra các nhược điểm của sữa hạt là: (1) Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự cân đối và thiếu các axit amin tối cần thiết (essential amino-acid) cho cơ thể, đặc biệt cho trẻ em đang phát triển, trưởng thành. Do đó, khi ăn nhiều đạm thực vật không cân đối cơ thể sẽ không tổng hợp được các protein cần thiết nên cơ thể khó phát triển hoàn chỉnh, cân đối, (2) Cũng như các thức ăn gốc thực vật khác, sữa hạt “nguyên chất” sẽ không có vitamin B12, loại vitamin tối rất cần thiết để sinh tổng hợp huyết cầu tố, hemoglobin, Hb. Người uống sữa hạt thuần túy mà không bổ sung vitamin B12  chắc chắn sẽ bị thiếu máu nhược sắc, (3) Trong sữa hạt có chứa các axit phytic sẽ gắn kết với calci, sắt, kẽm..Trẻ nhỏ uống sữa hạt sẽ bị thiếu calci, sắt, kẽm…có thể bị còi xương, thiếu máu dinh dưỡng.

  Sữa hạt giả, sữa hạt “hóa chất”

(more…)

SUY TIM NÊN ĂN KHẨU PHẦN NHIỀU PROTEIN !

Tháng Sáu 12, 2018

HIGHT-PROTEIN DIET COULD HELP HEART FAILURE PATIENTS LIVE LONGER

TS.BS TRẦN BÁ THOẠI   Uỷ viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM

Suy tim thường là hậu quả sau cùng của nhiều bệnh lý tim mạch. Lúc này tim suy yếu không đủ khả năng bơm đủ cung lượng máu mang oxygen và dưỡng chất nuôi cơ thể.

20180612_115037.jpg

 Protein trong thực phẩm giúp bồi đắp, duy trì khối cơ bắp trong cơ thể. Dù theo thời gian, khối lượng cơ thường giảm dần tỷ lệ thuận với tuổi tác; nhưng thường người lớn tuổi, suy tim lại không ăn đủ theo nhu cầu.

(more…)